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Torf, manchmal auch als Torfmoos bezeichnet, ist eine Anhäufung abgestorbener Vegetation wie Bäume, Zweige, Blätter, Sträucher, Riedgras und anderes Pflanzenmaterial, und bildet sich im Laufe von Jahrtausenden auf dem Boden von Feuchtgebieten, den sogenannten Torfgebieten.