Traditionelle portugiesische Küche – Vegane Caldo Verde (Kartoffel-Grünkohl-Suppe)

Die hellgelbe Kartoffelsuppe, die goldgelbe vegane Wurst und der dunkelgrüne Grünkohl bilden einen reizvollen, appetitanregenden Kontrast. Diese köstlich herzhafte Haumannskost kann allein oder mit frischem, knusprigem veganem Brot gegessen werden.