摘要
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联合国环境规划署在其「二○二○年碳排放差距报告」中指出，尽管由于新冠肺炎大流行导致碳排放量下降，但到本世纪末，我们地球的升温仍在迈向超过毁灭性的摄氏三度的路上。
为扭转此一灾难性发展，该评估报告提出一系列改变生活方式的关键建议，报告指出：「在食物方面改采素食或纯素饮食将为减少碳排提供实质的可能性。」每年每人平均可减少○‧九吨二氧化碳排放量。
并建议采取措施，包括对高碳即肉类食品征税，提供补助以帮助人们购买更多蔬菜水果，以及各大超市鼓励消费者选择纯植物性替代肉食品。
感谢联合国环境规划署提出这份报告。在天堂恩典中，祈愿全世界紧急实行纯素法规以确保稳定宜居的气候。
