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जब हम वीगन दही का आनंद लेते हैं, तो हम वास्तव में प्रोबायोटिक्स नामक लाभकारी जीवित रोगाणुओं का सेवन कर रहे होते हैं, जो हमारे शरीर के लिए अद्भुत काम कर सकते हैं। विश्व स्वास्थ्य संगठन के अनुसार, प्रोबायोटिक्स "जीवित सूक्ष्मजीव हैं, जो पर्याप्त मात्रा में सेवन करने पर मेजबान को स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं।"