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मेयरों के 91वें वार्षिक अमेरिकी सम्मेलन में, 1,400 से अधिक मेयरों ने पौधे-आधारित आहार का समर्थन करने वाले एक प्रस्ताव का समर्थन किया है। यह आहार फल, सब्जियां, नट्स, बीज और फलियां जैसे साबुत, न्यूनतम प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों के साथ "अधिक पौधे-आधारित आहार के पैटर्न" पर केंद्रित है। इस प्रस्ताव को ग्लोबल वार्मिंग, जीर्ण स्वास्थ्य समस्याओं और बढ़ते स्वास्थ्य देखभाल खर्चों से जुड़ी बढ़ती चिंताओं के लिए एक समाधान रणनीतिक प्रतिक्रिया के रूप में अपनाया गया था।न्यूयॉर्क शहर अपने संस्थानों, जैसे कि एजेंसियों, स्कूलों, नर्सिंग होम और अस्पतालों में पौधे-आधारित आहार कार्यक्रमों को बढ़ावा दे रहा है। इसी तरह, कैलिफ़ोर्निया स्टेट अपने स्कूलों को छात्रों को पौधे-आधारित भोजन पेश करने के लिए 100 मिलियन अमेरिकी डॉलर प्रदान कर रहा है।बहुत बढ़िया, अमेरिका के मेयर, वीगन भविष्य की दिशा में आपके दृष्टिकोण और सक्रिय कदम के लिए। कामना है कि यह संकल्प अमेरिका में सरकार के सभी स्तरों को पौधे-आधारित आहार अपनाकर इस सकारात्मक अभियान में शामिल होने, नागरिक स्वास्थ्य को बढ़ावा देने और पशु-लोगों के जीवन की रक्षा करने के लिए प्रेरित करे, दिव्य आनंद में।
