यहां वीगन नाचो चीज़ बनाने की रेसिपी टिप दी गई है।

एक कटोरे में एक कप (130 ग्राम) कच्चे काजू रखें और उन्हें भिगोने के लिए गर्म पानी डालें। दो गाजर और एक आलू को नरम होने तक, लगभग 8-10 मिनट तक उबालें। इन्हें एक ब्लेंडर में डालें लहसुन की दो कलियों को भी डालें, और 1/4 कप नींबू का रस, 60 ग्राम न्यूट्रिशनल यीस्ट, एक चम्मच (1.5ग्राम) लाल मिर्च, एक चम्मच (6 ग्राम) नमक, एक चम्मच (2 ग्राम) काली मिर्च और एक कप (240 मिलीलीटर) पानी भी डालें जो सब्जियों को उबालने के लिए इस्तेमाल किया गया हो। छाने हुए काजू डालें और चिकना और मलाईदार होने तक एसे बलेंड करें। मसालों और अतिरिक्त नमक के साथ वांछित स्वाद को समायोजित करें। यह चीज़ सॉस नाचोज़ और वीगन मैक और चीज़ के लिए उपयुक्त है! भोजन का आनंद लें!

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