The Delectable Appetizer: Vegan Corn Fritters

Em có một mẹo nấu ăn về cách làm bánh ngô chiên thuần chay. Món khai vị hấp dẫn này sẽ khiến thực khách của bạn ăn hoài không chán!

Bắt đầu bằng cách trộn một phần tư cốc (40 gam) bột ngô, nửa cốc (80 gam) bột mì đa dụng, một thìa canh (15 gam) đường, nửa thìa cà phê (2 gam) bột nở, ba phần tư thìa cà phê (4 gam) muối và hạt tiêu tươi cho vào bát trộn lớn. Sau đó, thêm nửa cốc (120 ml) sữa đậu nành và đánh đều cho đến khi hỗn hợp mịn. Tiếp theo, cho một cốc (160 gam) ngô và hai củ hành lá cắt mỏng vào cùng nửa cốc (60 gam) ớt chuông đỏ thái hạt lựu. Thêm một muỗng canh dầu thực vật vào chảo và đợi cho đến khi chảo nóng.

Sau đó cho một thìa hỗn hợp vào chảo và chiên khoảng hai phút cho mỗi mặt cho đến khi vàng và giòn. Món ngô ngọt chiên này rất hợp với sốt salsa hoặc salad đơn giản.