Hier ist ein Tipp, wie Sie leckere Pasta mit frischen Tomaten machen können.

Sie wollen schnell ein veganes Gericht für Freunde oder Familie zaubern? Hier ist ein Tipp, wie Sie leckere Pasta mit frischen Tomaten machen können. Mischen Sie in einer großen Schüssel 500 Gramm (3 Tassen) gehackte Tomaten beliebiger Sorte, 45–60 Gramm (3–4 Esslöffel) fein gehackte frische Kräuter wie Basilikum, Oregano, Thymian, Rosmarin oder Schnittlauch, 1–2 gehackte oder gepresste Knoblauchzehen, 3 Gramm (½ Teelöffel) Salz und 1 Gramm (¼ Teelöffel) schwarzen Pfeffer in eine große Schüssel. Alles vermengen und 10 bis 20 Minuten bei Zimmertemperatur ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können. Dann einen großen Topf mit Wasser aufkochen und 400 Gramm (14 Unzen) Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Nach dem Kochen die Nudeln abgießen und zurück in den leeren Topf geben. Die frische Tomatenmischung dazugeben, alles gut vermischen und vor dem Verzehr einige Minuten ziehen lassen.