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Heute in den Nachrichten: Die USA und Âu Lạc, auch bekannt als Vietnam, unterzeichnen ein Fünfjahresabkommen über die Kooperation im Gesundheitswesen. europäische Studie stellt fest, dass Mikroplastik Schadstoffe transportiert und antibiotikaresistente Gene im Boden begünstigt, Chile erhält Anerkennung für seine langfristigen Bemühungen zur Tollwutprävention; spanische Gemeinden tauschen Informationen zu Waldbränden über eine praktische Smartphone-App aus, ein Gymnasiast in Hawaii, USA, entdeckt Pilze in Kokosnussschalen, die Plastik und Sonnencreme biologisch abbauen, britische Marke für vegane Lebensmittel erhält die Vegan-Zertifizierung, und eine von Frauen geführte indische Sozialorganisation bietet ein Altersheim für ältere, streunende Hund-Personen an. Hier ist ein praktischer Tipp für Sie. Eis zu Hause herzustellen, muss nicht stundenlang dauern. Eine Möglichkeit, schneller einzufrieren, ist die Verwendung von Eiswürfel- formen aus Metall, da diese Wärme besser leiten als Formen aus Kunststoff oder Silikon, wodurch das Wasser schneller abkühlt und gefriert. Das Einwickeln einer herkömmlichen Eiswürfelform in Alufolie kann ebenfalls die Wärmeübertragung verbessern und die Gefrierzeit leicht verkürzen. Eine weitere Technik besteht darin, Mini-Eiswürfelformen zu verwenden, da kleinere Würfel viel schneller gefrieren. Verwenden Sie einfach mehrere Formen, um genügend Eis herzustellen. Ebenso verringert das Befüllen einer Standardform nur bis zur Hälfte statt bis zum Rand die Wassermenge, die gefrieren muss, und verkürzt so die Wartezeit. Es gibt außerdem das Phänomen der Unterkühlung, bei dem hochreines Wasser auch unterhalb seines normalen Gefrierpunkts flüssig bleiben kann, bevor es bei einer Störung – beispielsweise durch Schütteln des Behälters oder das Übergießen über bereits vorhandenes Eis – schnell zu Eis wird. Darüber hinaus beeinflussen die Temperatur im Gefrierschrank, dessen Füllgrad sowie eine ausreichende Luft- zirkulation, wie schnell Wasser gefriert. Die Optimierung dieser Faktoren kann Ihnen helfen, Eis effizienter herzustellen, während Sie gleichzeitig unnötigen Energieverbrauch reduzieren.
