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Lord Stern of Brentford, Großbritannien, Hauptautor des Stern-Reports zur Ökonomie des Klimawandels, schlug als wirtschaftlichste Methode zur Bewältigung des Treibhausgas- Ausstoßes vor, den Kahlschlag der Wälder zu vermeiden. Einundneunzig Prozent des seit 1970 gerodeten Amazonas- Regenwaldes, der Lunge unserer Erde, können direkt oder indirekt auf die Viehzucht zurückgeführt werden.
