La Providence Divine : extrait de ”Le guide des égarés” de Maïmonide (végétarien), partie 1/2 

« Nous ne devrions pas prendre des habitudes cruelles ; et nous ne devrions pas causer inutilement de la douleur aux autres ; au contraire, nous devrions être prêts à faire preuve de pitié et de miséricorde envers toutes les créatures vivantes ».