Recettes de peau de tofu, partie 1/2 – Peau de tofu maison avec sauce végane de nouilles Udon et peau de tofu cuite à la vapeur avec sauce épicée au piment du Sichuan.

Avec sa texture semblable à celle de la viande, la peau de tofu riche en protéines est une excellente toile culinaire qui se transforme en plats délicieux avec quelques sauces savoureuses.