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在今天的节目中，克里斯蒂分享她和她的团队如何成功地与这些机构进行合作。「我们在这些合作中基本扮演所有角色，除了不自己下厨。所以，我们会构思某方案可以是什么样子的，我们会提供教育，解释为什么该在菜单上增加纯素选项。」「我们不要求也不请求他们大幅度地改变原来的做法，而只是把一种成分换成另一种成分，就可以提供一道美味的纯素选项。」「很多学区和大学的运作方式，他们称之为『循环菜单』，在数周的期间内他们基本上是重复相同的选项。我们会制作循环菜单样本以示范菜单上可以有什么选项以配合『周一无肉日』或其他纯素方案。」美国数十个城市，包括旧金山、洛杉矶、纽约市和华盛顿特区通过了「周一无肉日」决议，鼓励纯素的生活方式。「『周一无肉日』现在遍及世界三十多个国家。我在南非、以色列、牙买加以及法国，碰到过纯素运动的组织者，他们遍及世界各地，正在努力鼓励人们一周吃一天素。」克里斯蒂认为「周一无肉日」是一个很好的踏脚石，帮助人们转向慈悲高尚的纯素生活方式。清海无上师经常谈到弘扬高尚、慈悲、拯救地球的纯素生活方式媒体的重要作用，尤其是在我们星球的这个关键时刻。「文字的力量很大。在这个关键时刻，地球与众生岌岌可危，媒体是帮助唤醒大众的一个有效的工具。所以我很高兴看到很多电视、电台开始报导地球紧急的情况，甚至吃纯素的解决之道。其实媒体现在最重要的就是自己要吃纯素，要慈悲、高贵、行善，呼吁大家马上行动。媒体应该树立榜样。」
