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비건 나초 치즈 레시피 팁을 알려드릴게요.
생 캐슈넛 1컵 (130g)을 그릇에 넣고 뜨거운 물을 부어 불려요. 당근 2개와 감자 1개를 부드러워질 때까지 약 8~10분간 삶으세요. 마늘 2쪽, 레몬즙 4분의 1컵, 영양 효모 60g, 카이엔 고추 1작은술(1.5g), 소금 6작은술(5g), 후추 2작은술(5g), 야채를 삶은 물 1컵 (240㎖)과 함께 블렌더에 넣어주세요. 물기 뺀 캐슈넛을 넣고 부드러운 크림 같은 질감이 될 때까지 갈아주세요. 양념과 소금을 더해 원하는 맛으로 조절하세요. 이 치즈 소스는 나초와 비건 맥앤치즈에 적합해요! 맛있게 드세요!
