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세상을 구하기 위해 계속해서 훌륭한 비건 요리를 만들어 주세요. 폭신하고 향긋한 밥을 짓는 팁을 알려드리겠습니다. 일본 전문가들에 따르면, 적절한 시기에 물에 얼음을 넣으면 밥이 고르게 익는 데 도움이 된다고 합니다. 먼저 계절에 맞는 새 쌀을 선택하세요. 쌀은 둥글고 색깔이 고르며 깨지지 않은 것이어야 합니다. 쌀을 문지르지 말고, 살살 씻어서 쌀 겨층에 함유된 비타민 B1 등의 영양소가 손실되지 않도록 해주세요. 씻은 물을 버린 후 적정량의 물과 함께 큰 얼음 두세 개를 넣으세요. 15분간 기다린 후 밥솥의 일반 조리 모드로 가동하세요. 얼음이 조리 초반 수분 흡수를 늦춰 더 가볍고 향긋한 밥을 완성해 줍니다. 가족과 친구들과 함께 이 맛있는 밥을 즐기세요!
