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미국 의료 서비스 제공업체 노스웨스턴 메디신과 코넬 대학교 연구진은 30년 동안 추적한 29,600명 이상의 미국 성인의 데이터를 조사했습니다. 그들은 일주일에 두 번 붉은 고기, 가공 육이나 가금 육을 섭취하면 심혈관 질환의 위험이 최대 7%까지 증가하는 것을 발견했습니다. 미국 내과 의학 협회 저널에 게시된 연구는 또한 일주일에 두 번 붉은 고기나 가공 육을 섭취하면 조기 사망의 위험을 3% 증가시킨다고 보고했습니다. 두 연구 결과는 일주일에 더 많은 양의 육류를 섭취하는 사람들은 관련된 건강 위험이 더 증가한다고 밝힙니다.이 연구의 공동 저자 린다 반 혼 박사가 말했습니다. 『…콩과 완두콩을 포함한 견과류와 콩류 등의 식물 단백질 공급원은 육류에 대한 훌륭한 대안입니다…』 린다 반 혼 박사와 공동 연구원에게 많은 감사를 드립니다. 신의 사랑 안에서 모든 사람이 건강에 좋고 생명을 유지하는 비건 식단을 신속히 채택하길 빕니다.