純素先鋒：愛家康養和萊明富（三集之一）

清海無上師一直堅定不移地告訴我們，如何僅透過這一項關鍵行動，一切就會好轉。「純素主義將拯救地球。採用植物性飲食可以阻止高達八十％的全球暖化，消除世界飢荒，停止戰爭，促進和平，並將釋放地球的水和許多其他寶貴資源，為地球和人類提供一條救生索。簡而言之，它將很快遏止我們目前面臨的諸多全球危機。」

今天，我們榮幸地介紹兩個來自台灣（福爾摩沙）的植物肉替代品創新者：愛家康養有限公司和萊明富國際貿易有限公司，為該地區純素主義的日益普及做出了巨大貢獻。這兩家公司都是由清海無上師世界會的會員所經營，致力於實現師父的和平純素世界願景。

愛家康養在其網站上的富有詩意的使命宣言部分內容寫到：「一切都源於愛，一個簡單的堅持，一份對生命的尊重。我們只有一個堅持，不讓所有動物族人受苦。我們也只有一個地球，沒有能力再承受破壞。」

愛家康養的銷售代表筠希女士介紹了該公司與愛家餐廳相關聯的一些背景。「我們的使命是基於在全世界促進健康、環保及動物人民福利的理念。我們企業的初衷是支持愛家純素餐廳，為他們提供優質的純植物性原料，以便他們專注於準備美味健康的純素食譜。這就是從零開始創辦純素工廠的目的。」

愛家康養的姊妹公司萊明富同樣位於苗栗縣，提供一百多種純素產品，從素東坡肉、純素獅子頭、宮保猴菇等亞洲流行菜餚的純素版本，到純素火腿、純素雞塊、純素熱狗和純素甜點等西餐。它也生產動物伴侶食品。萊明富供應當地零售市場，並透過愛家康養公司出口到許多東南亞國家。