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卡羅琳‧崔普醫師 (純素者)談糖尿病:吃什麼很重要(二集之二)

2020-03-07
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有些人認為一旦罹患糖尿病,就需要服用藥物或抱病終身。崔普醫師就此常見的錯誤認知為我們指點迷津。「然而,我不再認為這是真的,因為我看到人們透過大幅改變飲食,就變得健康起來,並不再需要藥物,還逆轉了糖尿病。談到飲食,我聽到一些人或醫生說他們的病人不能採納純素食。人們很擔心缺少蛋白質。沒有,不會發生這樣的事。另一個擔心是純素對許多人是否太難。純素是可行的。我為你們鼓掌叫好。我們不僅要減少用藥,還要攝取更多的蔬食。運動也很重要,但僅僅依靠運動通常來說是不夠的。充足的睡眠也極為重要。當然如果有吸菸,那戒菸就是當務之急。戒菸對保護血管避免因糖尿病造成損傷有極大幫助。」
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