金‧威廉斯醫師：美國心臟學院首位持純素院長（二集之二）

金·威廉斯醫師：美國心臟病學院首位持純素的院長，他有一句非常著名的話，「我不介意死亡，只要不是因我的錯誤而造成。」威廉斯醫師是指進食肉、奶、蛋和大量的加工糖這類有害健康的食物。他沒有預料到這句含意深刻的話在媒體上得到如此廣泛的正面回應。今天我們將播出更多訪談的內容，包括醫生的寶貴見解有關於純植物飲食如何幫助人們避免生活型態疾病，拉許大學醫學中心向其所服務的社區宣傳純植物飲食等同更加健康的結果。