慈濟醫療財團法人專業醫護人員探討最佳健康之道（三集之二）

邱博士解釋：醫院的系統裡面會有幾個主要的治療的飲食—譬如說，糖尿病餐，腎臟病的餐，或者是一些高蛋白、低蛋白。它會有幾種已經既定出來的，讓醫生可以去選擇這個病人適合怎麼樣的餐。植物性的蛋白其實是非常好的。因為在提供蛋白質的同時，它也提供了很多抗氧化跟抗癌的一些成分，這個是肉類沒有的。